Lunchtime
Starter + Main course
Main course + dessert
Starter + Main course + Dessert
Tartare de saumon, radis, bleu, crumble citron
Blanc de poulet basse température
Polenta, fondue de poireaux, pois gourmand, romanesco, crème parmesan et thym
Cabillaud
Polenta, fondue de poireaux, pois gourmand, romanesco, crème parmesan et thym
Mascarpone stracciatella chocolat blanc, passion, framboise, fraise