Lunchtime
Mise en bouche + Starter + Main course
Mise bouche + Main course + dessert
Mise en bouche + Starter + Main course + Dessert
Crème d’haricots rouge, chorizo Ibérique, tomates confites, carotte au cumin
Lieu noir
Polenta, potimarron, rutabaga, radis, sauce noisette
Piéce de boeuf langue de chat
Polenta, potimarron, rutabaga, radis, sauce noisette
Pomme, poire, orange, chocolat, épices de noël