Lunchtime
Mise en bouche + Starter + Main course
Mise bouche + Main course + dessert
Mise en bouche + Starter + Main course + Dessert
Ecrasé de panais, carotte, sébaste, soupe à l’oignon
Cabillaud
Purée de pomme de terre, navet boule d’or, champignon de Paris, sauce châtaigne
Pulled pork
Purée de pomme de terre, navet boule d’or, champignon de Paris, sauce châtaigne
Chocolat noir, pistache