Lunchtime
Mise en bouche + Starter + Main course
Mise bouche + Main course + dessert
Mise en bouche + Starter + Main course + Dessert
Velouté de chou-rouge, lieu jaune confit, ail, citron, parmesan
Saumon
Polenta, purée de carotte et pomme de terre, navet boule d’or, sauce oignon, moutarde
Blanc de poulet basse température
Polenta, purée de carotte et pomme de terre, navet boule d’or, sauce oignon, moutarde
Riz au lait, mangue, pomme, cacao